Savoir choisir les poêles d’induction


La poêle est un élément essentiel dans la cuisine. Dans sa forme en induction, une poêle est capable de mijoter des aliments et pas seulement destinée à la friture. Il existe plusieurs types de poêles à induction, et le choix dépend de votre habitude en cuisine.

Le choix d’après la comparaison en ligne

Il y a plusieurs sites comparateurs que vous pouvez visiter et en tirer quelques idées pour accompagner votre décision à l’achat des poêles induction. Quand on parle des plaques d’induction, il y a des ustensiles qui ne sont pas compatibles, alors, il faut bien connaître les matériels à induction.

En guise de rappel, une plaque à induction dispose des résistances bien disposées dans une plaque en métallique et qui se surchauffent à l’aide du courant. Les ustensiles en induction ont été fabriqués avec des émailles pour garder au chaud le plus longtemps possible le repas à son intérieur. Pour avoir cette homogénéité de chaleur à l’intérieur de l’appareil, afin que chaque ingrédient puisse cuire de bonnes manières. Des modèles au choix sont exposés sur le www.poele-induction.fr/ que vous pouvez consulter à tout moment.

La poêle définie par ses revêtements

La poêle de cuisine en mode classique est fabriquée en acier ou en aluminium pour avoir une bonne puissance de chaleur afin d’exécuter son rôle de frire les repas. Les poêles induction ont une fonte en émailles pour garder la chaleur dans le récipient et le propager partout dans la surface de la poêle. Il existe plusieurs modèles de poêles en induction comme celui en pierre, ou en titanium, dès fois, en céramique, avec sa fonte en émaillée. D’autres modèles présentent une structure adhésive sur le fond pour que les aliments ne collent pas sur la poêle. 

Les poêles se choisissent selon sa taille et surtout pour ceux qui aiment les recettes au four, il faut que la poêle entre dans le four. Et bien sûr, on n’oublie pas la sélection des marques, dont la poêle de chez « Tefal » est bien vendue, avec ses modèles de choix.

 

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